Публикация авторского материала: «Конспект открытого занятия по познавательному развитию во второй группе раннего возраста». автор Струкова Елена Викторовна

Конспект открытого занятия по познавательному развитию во второй группе раннего возраста

Автор. Струкова Елена Викторовна воспитатель, д/с « Красная шапочка»

Тема: «Овощи»

Цель: Развивать познавательный интерес к окружающему миру.

Закрепить у детей представление об овощах, умение узнавать и называть овощи, воспитывать отзывчивость, доброжелательность, развивать мелкую моторику рук.

Педагогические технологии: здоровье сберегающая технология

Оборудование и материалы: муляжи, иллюстрации овощей, игрушка заяц, грузовая машина, макет огорода, читаем детям книгу «Зайчишкин огород».

Предварительная работа: чтение книг и рассматривание иллюстраций из серии: книги детям.

Ход НОД

Организационный момент:

Ребята, к нам в гости пришёл Зайчик, давайте поздороваемся с ним!

- Зайчик привёз к нам в грузовике что-то очень вкусненькое, интересно что же там?!

Ответы детей:

(Помидор, огурец, капуста, морковь, лук, картошка.)

- Правильно, ребята, Зайчик привёз нам овощи.

- Ой, смотрите, а он повёз свой грузовик дальше, давайте пойдём за ним.

- Кто знает, где растут овощи?

Ответы детей:

На огороде.

- Правильно, на огороде.

Знаешь, Зайка, наши ребята тоже умеют собирать урожай. Давайте детки мы ему покажем?

Дети: Давайте.

- Ребята, а что растёт на грядке? Отгадайте-ка загадку.

Сидит на поле дочка-

Тридцать три платочка.

Прискакал зайчишка,

Осталась кочерыжка. Капуста (Показ)

Ответы детей: Капуста

- Правильно капуста. Она растёт на грядке, у неё много зелёных листьев и она хрустит. Капуста любит воду и хорошую погоду. С королевой овощей, подружитесь поскорей и сварите вкусных щей.

А для этого нужна нам капуста свежая, мы сейчас её помоем и порубим на доске.

Пальчиковая гимнастика:

Мы капусту рубим, рубим!

Мы капусту солим, солим!

Мы капусту жмём, жмём!

Мы морковку трём, трём!

Пе–ре-ме-ши-ва-ем!

В бочки плотно набиваем,

И в подвалы опускаем.

Вот какая вкусная

Капуста получилась!

Стихотворение: «Капуста»

Без капусты в доме пусто,

Без капусты жить не вкусно.

Обожаем мы с ребятами

Всевозможные салаты,

Любим борщики на первое

И не только, мы наверное.

И, конечно, на второе

Рагу любим овощное.

- А, что ещё растёт на огороде? Вы, послушайте загадку.

Красная девица

Сидит в темнице,

А коса на улице. (Морковь на грядке)

Ответы детей: Морковь

- Правильно морковь. Она оранжевого цвета, растёт в земле, сладкая. Она очень полезна. Этот овощ богат витамином А, хорошо влияет на нашу кожу и зрение. Давайте проведем эксперимент.

Предметы для экспериментирования: Тёрка, морковь, марля, стаканчик. Коробка с морковным соком.

Ход эксперимента:

Протираем морковь через терку и отжимаем через марлю в стакан. Какого цвета сок?

Ответы детей: Оранжевая.

Стихотворение: «Морковка»

Я морковка, рыжий хвостик.

Приходите чаще в гости.

Чтобы глазки заблестели,

Чтобы щёчки заалели.

Ешь морковку, сок мой пей.

Будешь только здоровей.

А, что это у меня в руках угадайте и загадку мою отгадайте.

Загадка.

Неказиста, шишковата,

А придёт на стол она –

Скажут весело ребята:

«Ну, рассыпчата, вкусна!»

Что капали из земли,

Жарили, варили?

Что в золе мы испекли,

Ели и хвалили? (Картошка)

Ответы детей: Картошка.

- Правильно картошка. Она растёт в земле, она белого, желтого и розового бывает цвета и её надо копать из земли.

Физкультминутка: «Урожай»

В огород мы пойдём, (идут по кругу взявшись за руки)

Урожай соберём,

Мы морковку натаскаем, (Таскают)

Мы картошку накопаем, (Копаем)

Срежем мы кочан капусты, (Срезают)

Круглый, крепкий, очень вкусный, (показ круг руками)

Щавеля нарвём немножко, (Рвут)

И вернёмся по дорожке. (Идут по кругу взявшись за руки)

Ребята, а вот тут Зайчик мне говорит, что очень любит слушать стихи, давайте вместе почитаем и рассмотрим картинки из книги

«Зайчишкин огород»

У зайца капуста растёт в огороде,

Картошка с морковкой рассажены вроде

И лук и петрушка, и перец, и репка,-

Но здесь не растут лебеда и сурепка.

Не съесть одному мне всего урожая-

Зайка решил, в повозку с горой нагружая

Капусту и перец, салат и картошку,

И всяких других овощей понемножку.

- Ребята, какие же овощи мы с собрать зайчику на огороде?

Ответы детей: Капусту, морковку. перец, салат и картошку.

- Молодцы, ребята справились с этим заданием.

- А теперь ребята, предлагаю всем немного отдохнуть и повеселиться с нашим Зайкой.

П/и «Зайка»

Зайка серенький сидит

И ушами шевелит

Вот так, вот так,

И ушами шевелит.

Зайке холодно сидеть,

Надо лапочки погреть

Вот так, вот так,

Надо лапочки погреть.

Зайке холодно стоять

Надо зайке поскакать

Вот так, вот так,

Надо зайке поскакать.

- Ну, что отдохнули? Предлагаю вам ещё одну игру.

Игра: «Не ошибись»

На столе лежат все овощи, воспитатель показывает картинку с изображением одного овоща. Ребёнок называет овощ, находит его, показывает ребятам и кладёт его в корзину.

- Молодцы ребята! Все справились.

А теперь ребята, поиграем в одну очень интересную игру, называется она…..

«Огородная хороводная»

(Дети стоят в кругу в шапочках овощей и шофера)

Дети идут по кругу и поют:

Есть у нас огород. Там своя морковь растет

Вот такой ширины, вот такой вышины! (2 раза)

(В круг входит морковь, дети стоят в кругу и поют)

Ты, морковь не спеши. Ты немножко попляши.

А потом не зевай и в корзину полезай. (2 раза)

(Снова идут по кругу)

Есть у нас огород, там зелёный лук растёт

Вот такой ширины, вот такой вышины (2 раза)

(Лучок выходит в круг)

Ты, лучок не спеши, ты немножко попляши.

А потом не зевай и в корзину полезай. (2 раза)

Есть у нас огород и капуста там растёт

Вот такой ширины, вот такой вышины.

(в круг выходит капуста)

Ты, капуста не спеши, ты немножко попляши.

А потом не зевай и в корзину полезай. (2 раза)

Есть у нас огород, там картошка растет

Вот такой ширины, вот такой вышины.

(в круг выходит картошка)

Ты, картошка не спеши, ты немножко попляши.

А потом не зевай и в корзину полезай. (2 раза)

(Дети снова идут по кругу)

Есть у нас грузовик, он не мал и не велик.

Вот такой ширины, вот такой вышины,

(В круг выходит шофёр)

Ты, шофёр сюда спеши, ты немножко попляши.

А потом не зевай. Увози наш урожай.

- Понравилась вам игра? (ответы детей)

А теперь угощайтесь морковкой, нам её принёс наш гость Зайчик.

А теперь попрощаемся с зайкой и скажем ему спасибо за такое увлекательное путешествие на огород и за угощение.

-До свидания!!!!