Урок-конкурс. Приготовление и оформление изделий из пряничного теста. | Инна Ивановна Кучеренко. Работа №316045

Данная методическая разработка предназначенна для мастеров производственного обучения, которые осуществляют подготовку студентов по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело. Выполнение работ по профессии "Кондитер". Цель данной методической разработки является отработка профессиональных знаний,умений и навыков.  Методическая разработка способствует созданию условий для привития интереса к профессии. В процессе изучения данного модуля студенты должны сформировать ключевые компетенции (интелектуальность, информационность, коммуникативность).