Сценарий образовательной ситуации по ознакомлению дошкольников с окружающим миром в средней группе.Тема: "Золотое зернышко".. Работа №2002

Сценарий образовательной ситуации по ознакомлению дошкольников

с окружающим миром в средней группе.

Образовательная область: «Познавательное развитие».

Тема: «Золотое зернышко».

Цели: Дать детям первоначальное представление о том, откуда берется хлеб. Какой путь проходит зерно, чтобы стать хлебом.

Задачи:

1.Знакомить с трудом взрослых, выращивающих хлеб.

2.Дать представление о профессиях: хлебороб, пекарь, комбайнер.

3.Воспитывать бережное отношение к хлебу.

Материалы: колосок, мука, тарелочка с зерном, тесто, мультимедийная презентация по теме.

Ход.

Введение в ситуацию.

Звучит песенка колобка.

-Я колобок, колобок

По амбару мешен,

По сусекам скребен,

На сметане мешен,

В печку сажен.

Воспитатель: -Ребята, а кто это поет? Кто в гости к нам спешит? (Ответы детей). (Воспитатель открывает дверь и заносит в группу игрушку колобка).

-Вы были правы, это колобок! Он катился, катился и к нам попал. И как раз вовремя, потому, что я приготовила вам интересную загадку.

Актуализация.

-Сможете ее отгадать? (Воспитатель загадывает загадку).

Хрустящей корочкой одет,

Мягкий черный, белый …(хлеб).

Воспитатель: -Как вы думаете? О чем мы сегодня с вами будем разговаривать? (Ответы детей).

А вы ребята, хотите узнать, откуда хлеб берется?

Затруднение в ситуации.

Воспитатель: -Не зря люди говорят: Хлеб-всему голова! Каждый день мы едим хлеб, пирожки, печенье, торты. А как вы думаете из чего это все делают? (Ответы детей.)

Открытие детьми нового знания.

Воспитатель: -Верно, муку, яйцо, масло используют для выпечки. Но для того чтобы появилась мука зернышко проделывает большой путь.Вот посмотрите, это колосок. (Воспитатель показывает колоски). В колоске есть маленькие зернышки и этот колосок тоже был когда - то зернышком. Вот таким как у меня на тарелочке. (Воспитатель показывает тарелочку с зерном.) Ранней весной трактора пашут землю, затем зерно высевают. Солнышко весной согревает землю с каждым днем все сильней и сильней, идет дождик, поливает землю, зернышки набухают и прорастают, и вырастают вот такие колоски. На протяжении всего лета зернышки зреют и только потом их собирают с помощью специальных машин-комбайнов. Люди, которые работают на таких машинах называются комбайнеры. (Рассказ воспитателя сопровождается мультимедийной презентацией).

Воспитатель: - Давным - давно собранное зерно отвозили на мельницу, чтобы перемолоть зерно и получить муку. А сейчас люди придумали специальные завод для переработки зерна в муку. (Воспитатель показывает тарелочку с мукой.)

Включение нового знания в систему знаний ребенка.

Воспитатель: -А вы хотите попробовать помолоть муку сами? Тогда вам нужно представить, что вы мельницы.

Физкультминутка: «Мельница».

Воспитатель: -После того, как получилась мука, ее везут пекарю. Как вы думаете, кто такой пекарь, чем он занимается? (Ответы детей). (Мультимедийная презентация «Работа пекаря»).

Воспитатель: -Это очень тяжелый труд. Пекарю приходиться вставать утром рано, чтобы у нас на столе был свежий хлеб. Поэтому к хлебу нужно бережно относиться, не крошить, не играть им, не выбрасывать. Ведь сколько труда вложено в самый маленький кусочек.

Затруднение в ситуации.

Воспитатель: -Вы не могли бы помочь колобку вспомнить, что нужно для того, чтобы хлеб появился на столе.(Ответы детей с опорой на алгоритм действия).

Воспитатель: -Колобок, тебе понравился наш рассказ?

Колобок: -Очень интересно! У меня для ребят есть угощение. (Воспитатель раздает детям печенье. Дети благодарят колобка и угощаются.)

Рефлексия. (вопросы к детям)

1.Как правильно нужно относиться к хлебу?

2.Трудно ли выращивать и печь хлеб?

3.Не трудно вам будет напомнить колобку профессии людей, которые занимаются выращиванием хлеба?

4. Вы теперь знаете, откуда берется хлеб на нашем столе?