МАДОУ д/с №6 станицы Калининской. Работа №20271

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение- детский сад общеразвивающего вида №6 станицы Калининской

Конспект ООД «Все профессии хороши, выбирай свою» (подготовительная к школе группа)

Автор: М.Е. Животовская

ст. Калининская

2019

Конспект ООД «Все профессии хороши, выбирай свою» подготовительная к школе группа

Автор: М.Е. Животовская

Задачи:

Образовательные:

р

асширить знания о профессиях

;

о

богатить представления детей об инструментах, продуктах, технике различных профессий

;

с

тимулировать интерес детей

к профессиям различной

значимости.

Развивающая:

р

азвивать мышление, память, воображение, любознательность

.

Воспитательная:

в

оспитывать уважение к труду

.

Предварительная работа: Проведение беседы «Знакомство с профессиями».

Ход занятия:

Дошкольники заходят в зал где их встречает Гена из мультфильма «Барбоскины», дети здороваются с Геной, но он почему-то грустный

Воспитатель: Гена мы все знаем, что ты всегда очень серьезный, так как занимаешься разными исследованиями, но сегодня ты совсем не похож на себя.

Гена: Дело в том, что я начал исследования по теме «Все профессии хороши, выбирай свою», но моя рабочая группа Роза, Лиза и Дружок уехали и мне не с кем проводить исследования

Воспитатель: Ребята мне кажется, мы можем помочь Барбоскину Гене в его проблеме ведь мы с вами, играя в своих центрах в группе, изучаем различные профессии и вот теперь эти знания нам пригодятся.

(На экране появляется первая страница альбома «Все профессии хороши, выбирай свою»)

Гена: Ребята, так как теперь вы моя рабочая группа, то мы свами будем исследовать мой альбом. Я буду вас называть эксперты.

Уважаемые эксперты, отгадайте загадку:

Дом горит, он входит в дом.

Форма прочная на нем

Позабыв про страх и боль

Он сражается с огнем. (пожарный)

Гена: Я расскажу вам о профессии пожарного, ведь она очень трудная и опасная.

( Во время рассказа краткая презентация).

Гена: Каждое утро начальник пожарной части ставит перед своими подчинёнными задачи на новую рабочую смену.  Пожарным необходимо прежде всего проверить оборудование. Всё оборудование должно быть в полном порядке, ведь в любую минуту где-то может случиться беда. У пожарных есть пожарные автоцистерны, дыхательные аппараты, пожарные веревки, веревочные лестницы. А еще каждую смену пожарным рассказывают как правильно и лучше потушить пожар. Чем больше пожарный знает об этом, тем быстрее он может справиться с огнем. После занятий пожарные идут на тренировку. Как вы думаете зачем? (Ответы детей)

Гена: Какими качествами должен обладать пожарный? (Ответы детей)

Гена: Пожарные все время проводят, тренируясь в спортивных залах, чтобы быть сильными и выносливыми. Как вы думаете, почему возникают пожары? (ответы детей)

Гена: Дорогие эксперты, чтобы открылась следующая страница моего альбома мы должны разгадать что обозначает этот рисунок. (У Дружка в руках рисунок на котором нарисована грязная одежда и стиральная машина)

(Обсуждение и ответы детей)

Гена: Вы такие умные ребята, а я и не мог разгадать этот рисунок.

(На экране появляется изображение прачечной)

Гена: Эта профессия называется «Машинист по стирке белья», она нужна в больнице, детских садах, санаториях, детских оздоровительных лагерях и в других учреждениях где требуется стирка белья.

Белье стирают специальные стиральные машины. Чтобы оно хорошо отстиралось нужно положить порошок, включить машину, и она постирает, прополощет и отожмет бельё. Когда стирка окончится, в хорошую погоду вывешивают бельё на веревку на солнышко, а когда идёт дождь – сушат в специальной машине-сушилке

А теперь отгадайте загадку:

Гладит все, чего касается,

А дотронешься — кусается.

(Утюг)

Да, конечно это утюг. Чтоб бельё было ровным и гладким, его гладят утюгом, а ещё есть специальный гладильный аппарат, большие простыни гладят им, вот так быстро и легко.

(Дети возвращаются в зал на экране появляется изображение миксера, кондитерского шприца,)

Гена: Открываем следующую страницу моего альбома эксперты, обратите внимание на экран, в какой профессии нужны эти инструменты.

(Ответы детей)

Дружок: Ну, чтобы точно убедиться, что это за профессия отгадайте загадку:

Он всегда для нас печет

Вкусное печенье

И красивый создает торт на день рожденья.

Кто это?

(Ответы детей).

Дружок: Правильно, это кондитер. Как вы думаете, чем отличается профессия кондитера от профессии повара? (Ответы детей)

Дружок: Ребята присаживайтесь на пуфики, я сейчас вам расскажу об этой профессии Профессия кондитера специализируется на мастерском изготовлении сладостей. Благодаря кондитерам мы можем порадовать себя тортами, пирожными, вафлями, кексами.

(Демонстрация краткой презентации)

Дружок: Рабочий день кондитера начинается с самого раннего утра. Вначале кондитер должен замесить тесто. Для этого есть специальные машины-тестомешалки, нужно все необходимые продукты обязательно взвесить и положить в тестомешалку. Пока замешивается тесто, нужно приготовить начинку для пирожных или кексов – взбить крем, сварить сироп.

Когда тесто замешалось, кондитер вынимает его из тестомешалки и начинает творить чудеса – раскатывать его, формовать из него булочки, пирожные, печенье или вафли. Чтобы ровно разрезать печенье, нужны особые инструменты – тесторезки, для украшения кремом кондитерские мешки с насадкой, каждая насадка для различных украшений – цветов, листочков. Для каждого вида выпечки есть свой рецепт.

А когда пирожные или булочки готовы –кондитер кладет его на специальную подставку – противень, они немного постоят, чтобы тесто подошло, стало пышным и отправляются на выпечку. Почти всю работу кондитер выполняет руками, особенно украшения тортов и пирожных.

Пальчиковая гимнастика.

Мы месили тесто (мнем ручками «тесто»)

Очень интересно.

Ладушки-ладушки

Испекли оладушки. (хлопаем)

Мы намажем их медком

И попьем теперь с чайком. (намазываем ладошки).

Дружок: Вот, руки мы с вами размяли, а теперь посмотрите, какой я приготовила для вас сюрприз. (Поднимает салфетку, под салфеткой солёное тесто и украшения для кондитерских изделий). Давайте мы с вами, как настоящие кондитеры испечем прянички, пирожные, торты. От теста нужно оторвать комочек, придать ему нужную форму, такую как хотите, чтоб было ваше изделие, а затем украсить посыпкой, украшением.

(Дети лепят торты, печенье, пряники, устраивают выставку)

Дружок: Вот мы с вами и закончили изучать мой альбом «Все профессии хороши выбирай свою», но работу над этим альбомом можно продолжать ведь профессий очень много, я вам дарю этот альбом, и хочу, чтобы вы дальше продолжили мои исследования.