"Волшебное превращение зернышка". Работа №21626

Конспект образовательной деятельности в средней группе «Волшебное превращение зёрнышка»

Лаврикова Яна Викторовна, воспитатель МАДОУ «Детский сад № 124» г.Череповец, Вологодская область

Цель:Систематизировать знания детей о появлении хлеба на наших столах.

 Задачи:
- Дать знания детям о том, как на наших столах появляется хлеб. 

-Развивать коммуникативные способности, развивать логическое мышление, память, творческое воображение.

-Обогащать и активизировать словарь детей (пословицы и поговорки). 
-Развивать связную речь . 

-Воспитывать у детей уважение к труду людей выращивающих хлеб, воспитывать бережное отношение к хлебу, вызвать интерес к коллективному труду.

-Воспитывать умение поддерживать беседу, внимательно слушать вопросы и ответы товарищей.

-Формировать у детей эстетический вкус, умение радоваться результату своего труда.

Предварительная работа:

Чтение художественной литературы, рассказов о труде взрослых отгадывание загадок о хлебе, рассматривание иллюстраций о работе хлебороба, знакомство с пословицами о хлебе.

Материал:
Телевизор, картинки с изображением поля, комбайна, элеватора, кофемолка ручная, ингредиенты для соленого теста, колоски пшеницы

Словарная работа:

Развитие связной речи детей, активизация словарного запаса.

Ход занятия:

Воспитатель: Давайте ребята поздороваемся с гостями. Я очень рада видеть вас сегодня. Я улыбнусь вам, а вы улыбнётесь мне и друг другу. Как хорошо, что мы сегодня здесь все вместе. Мы добры и приветливы, спокойны и ласковы. Сегодня я хочу вам загадать загадку: «Вырос в поле дом, полон дом зерном. Стены позолочены, ставни заколочены. Ходит дом ходуном на столбе золотом?»

Дети: Колосок.

Воспитатель: Вот и у меня сегодня есть колосок. Он не простой, а волшебный. Этот колосок предлагает нам отправиться в интересное путешествие.

Дети: Мы согласны.

Воспитатель: Вставайте детив кружок и отправляемся в путешествие с колоском.

«Колосок с нами кружись, дети в поле очутись!»

На экране телевизора появляется картинка поля.

Воспитатель:Дети, а где мы очутились?

Дети: В поле, где рос наш колосок.

Воспитатель: Верно,весной люди вспахали поле и посадили зернышки. Летом стало тепло, дождик поливал землю и зернышки начали прорастать и превратились в колоски.

Давайте и мы с вами поиграем с колоском и превратимся в зернышки, которые посеяли в поле.

Физкультминутка «В землю зёрнышко попало»

Посадили мы зерно 
Чтоже выйдет из него? 
Дождик землю поливает, 
Солнце нежно пригревает 
Подрастает зернышко- 
Потянулось к солнышку. 
С ветерком оно играет, 
Ветерок его качает 
К земле низко прижимает- 
Вот как весело играет 
Потянулся наш росток, 
Превратился в колосок 

Воспитатель: Посмотрите на эти колоски и скажите, из чего они состоят?

Дети: Из зернышек.

Воспитатель: Правильно. Посмотрите, какие они, какие у них зернышки. (Рассматривают колоски) Все ли зернышки все одинаковые?

Дети: Нет.

Воспитатель:А сколько их?

Дети: Много.

Воспитатель: Давайте их внимательно рассмотрим. Возьмите их в руки и скажите, какие они на ощупь? Какой они формы, величины и цвета?

Дети: Гладкие, овальные, коричневые, маленькие…

Воспитатель:Ну, вот колоски созрели и на поля выходят комбайны. Комбайны срезают колосья, обмолачивают из них зерна, которые по специальному рукаву высыпают в грузовые машины.Включается слайд с изображением комбайна.

Воспитатель: Дети,люди которые выращивает хлеб на полях называются –хлеборобы.

Давайте хором произнесём – хлеборобы.

Воспитатель: Как вы думаете, куда потом везут зерно? Не знаете? Зерно везут в зернохранилище - элеватор. Включается слайд с изображением элеватора. Там его сушат и очищают. А потом отправляют на мельницу.

Что делают из зерна?

Дети: Муку.

Воспитатель: Правильно- мелют муку. Вот и колосок нам предлагает сделать муку.

Берем кофемолку, насыпаем туда зернышки и начинаем перетирать. Что у нас получается?

Дети: Мука.

Воспитатель: Правильно - мука. Показывает детям муку. Давайте попробуем ее на вкус, потрогаем. А теперь скажите, какая мука? Дети трогают муку и описывают ее.

Ответы детей: Белая, легкая, пушистая, мягкая, сыпучая и т. д.

Воспитатель: А хотите дети, волшебный колосок расскажет вам, что дальше происходит с мукой?

Из муки пекут пироги, хлеб, печенье. А где это происходит?

Дети: В пекарне.

Воспитатель: Колосок приглашает нас в пекарню. Здесь из муки, яиц, дрожжей, молока делают тесто. 

Воспитатель: Как называют людей, которые выпекают хлеб?

Дети: Пекари.

Воспитатель: А сейчас колосок предлагает вам стать настоящими пекарями. Мы с вами будем готовить хлебобулочные изделия из соленого теста. Теперь надевайте фартуки (Раздать детям соленое тесто). Каждый получает кусочек теста. Каждый из детей делает хлебобулочные изделия по желанию.

Воспитатель: Пока вы лепите, давайте с вами вспомним пословицы и поговорки о хлебе.

Дети: 

-Без хлеба нет обеда.

-Не в пору и обед, коли хлеба нет.

-Хлеб всему голова.

-Без хлеба сыт не будешь.

-Горькая работа – зато сладок хлеб.

-Не трудиться – хлеба не добиться..

Воспитатель: Молодцы, какие замечательные изделия у вас получились. Но на этом наше путешествие с колоском не заканчивается.

Колосок приглашает нас в магазин, чтобы мы расположили свои изделия на витрину. Теперь любой покупатель будет рад купить хлебобулочные изделия по вкусу.

Какое интересное путешествие у нас получилось. Колосок предлагает вернуться в детский сад.

«1,2,3 покружись и в детском саду очутись».

Воспитатель: Ребята, давайте покажем колоску, какие мы внимательные, как запомнили его рассказ и знаем, легка ли дорога превращения зернышка в хлеб который приходит к нам в дом.

Воспитатель: Итак, сегодня вы узнали, легка ли дорога хлеба к нашему столу.

Как вы думаете, легка?

Дети: Нет.

Воспитатель: Чтобы на нашем столе всегда был свежий, душистый хлеб с хрустящей корочкой, трудятся люди, много людей и их труд очень трудный.
Рефлексия: 
- Что делают хлеборобы? (засевают зерном поля, выращивают хлеб)
- Куда везут зерно с поля? (на приёмный пункт-элеватор)

- Где мелют зерно? (на мельнице)

- Люди какой профессии выпекают хлеб? (пекари).

Воспитатель: Давайте попрощаемся с нашим волшебным колоском.