«Всемирный день хлеба» для детей 2 младшей группы. Работа №73259

Конспект НОД «Всемирный день хлеба» для детей 2 младшей группы

Автор: Крайненко Виктория Александровна

Организация: МБДОУ № 33

Населенный пункт: г. Ростов-на- Дону

Цель: научить готовить солёное тесто

-развивать мелкую моторику рук

-познакомить детей с пословицами русского народа о хлебе.

- познакомить детей с разнообразием хлебобулочных изделий.

Развивающие задачи:

- совершенствовать навыки связного высказывания

-, напомнить приёмы лепки

Воспитательные задачи:

- воспитывать бережное отношение к хлебу

- воспитывать уважение к труду взрослых

Предварительная работа: чтение рассказов и сказок о хлебе; заучивание пословиц о хлебе.

Оборудование: картинки профессий, картинки хлебные изделия, картинки последовательность выращивания хлеба,мука,вода,соль,стеки,гуашь

Словарная работа: хлебобулочные изделия, душистый, румяный, агроном, мельник.

Ход занятия

Воспитатель входит в группу с подносом

Воспитатель: Отгадать легко и просто

Мягкий, пышный и душистый

Он и чёрный, он и белыйА бывает подгорелый.

Дети: Хлебушек

Воспитатель: Правильно - это хлеб. А какие слова в загадке помогли вам догадаться, что это хлеб?

Дети: (мягкий, чёрный, белый)

Воспитатель: Сегодня мы с вами будем говорить о хлебе. Как гласит пословица «Хлеб наше Богатство - береги его!» Он – самый главный на столе.

Ребята, сегодня мы с вами отправимся в магазин «Хлебный рай». Посмотрите, как много хлебобулочных изделий перед нами. Назову их: баранки, сушки, батон, пряник, булочки.

Воспитатель: Ребята, такое разнообразие хлебобулочных изделий было не всегда. Люди научились растирать зёрна камнями и получать муку, из муки замешивали тесто. Хлеб был грубым, тяжёлым и не таким вкусным, как сегодня. (показ детям картинок как в старину сеяли хлеб). Сегодня в магазине можно купить хлеба, сколько хочешь, но надо с уважением относиться к каждому кусочку, не покупать лишнего и не выбрасывать хлеб. Ведь он прошёл долгий путь, прежде чем оказался на полке в магазине. Вот об этом мы с вами сегодня и поговорим. Но сначала посмотрим мультфильм «Что сначала, что потом»

Воспитатель: Молодцы! А теперь,послушайте, люди каких профессий трудятся над созданием хлеба.

Д / И «Кто растил хлеб?»

Цель: сформировать знания детей о разнообразных профессиях, их названиях и специфике деятельности.

Воспитатель показывает картинку и называет профессию человека изображенного на картинке и определяют, что человек этой профессии делает.

Тракторист- вскапывает, разрыхляет землю и сеет зерно.

Комбайнёр- убирает зерно

Водитель- везёт зерно на мельницу

Мельник- мелит зерно в муку

Пекарь- печёт хлебобулочные изделия

Продавец- продаёт хлебные изделия..

Практическая работа

А сейчас мы с вами будем готовить свой хеб из солёного теста

Воспитатель предлагает детям подумать и выбрать, какие хлебобулочные изделия они будут лепить; напоминает различные приёмы лепки. Воспитатель обращает внимание на правильную осанку детей, напоминает, как нужно работать со стекой.

Затем дети раскрасили свои хлебные батоны гуашью

Выполнение работы детьми

Подведение итогов:

Воспитатель: Какой длинный трудный путь проходит зёрнышко, прежде чем попадает к нам на стол пышным караваем.

Хлеб нужен человеку, как продукт питания;

Хлеб выращивают люди разных профессий, нужно уважать их труд;

Хлеб вкусный, полезный в нём наше здоровье.

Воспитатель: Так, как нужно обращаться с хлебом?

Дети: бережно, не выкидывать хлеб; брать столько, сколько можешь съесть; не крошить хлеб за столом.

Воспитатель: Ребята, как вы понимаете смысл пословицы «Хлеб- всему голова»? Это настоящее богатство нашего народа, нашей страны. Хлеб всегда считался главным продуктом на столе. Считалось, что если в доме есть хлеб, то голод не страшен.

Воспитатель: Ребята, вам понравилось сегодняшнее занятие? О чём мы сегодня с вами говорили? Что нового вы сегодня узнали?

Ответы детей.

Воспитатель: Молодцы, ребята, ответили на все мои вопросы, много интересного узнали сегодня на занятии. А сейчас я раздам вам вкусные булочки. Приятного аппетита.