Развлечение в Русской избе «Хозяйкины помощники» в старшей группе компенсирующей направленности . Работа №77253

Развлечение в Русской избе «Хозяйкины помощники»

в старшей группе компенсирующей направленности

Цель: Формирование у детей представлений о жизни и быте русского народа, приобщение детей к народным традициям и обычаям.

Задачи:

- познакомить детей с избой - жилищем крестьянской семьи, с предметами русского быта (печь, лавки);

- познакомить с предметами кухонной утвари: коромысло, кочерга, ухват, чугунок, горшок, сито, крынка, самовар;

- обогащать словарный запас детей;

- воспитывать любознательность, интерес к истории и традициям своего народа, расширять кругозор детей;

- развивать художественно-творческие способности детей.

Ход мероприятия

(Детей встречает Хозяйка (в русском народном сарафане) в комнате русского быта - Горнице)

Хозяйка: - Здравствуйте, ребята! Проходите, гости дорогие, в мою избу. В старину, ребята, дом на Руси так и назывался  – изба. Я хозяйка этой избы, проходите, присаживайтесь на лавки. Стульев то не было, и сидели, и спали, и мастерили, и рукодельничали  на лавках.

- Вот посмотрите на мое рукоделие - и скатерочка с кружевами, и одеяло самошитое, и половички вязанные - все своими руками сделано. Хозяйки всё умеют делать – прядут, ткут, шьют, вяжут, вышивают.

- Дел то у меня, ребята, в избе много – нужно и еду приготовить, и чистоту поддерживать, и постирать. А чтобы сподручно было, есть у меня в избушке разные полезные вещи - мои помощники.

(По ходу занятия хозяйка выступает в роли каждой вещи, подчеркивая голосом назначение каждой, постукивая ею, позвякивая, побулькивая и т. п.)

- Вот вы, ребята, воду чистую где берёте? (ответы детей)

- А я воду чистую, студеную беру, из колодца, он тут недалеко стоит. А чтобы носить ее, есть приспособление у меня деревянное – коромысло (показ), кладу я его на плечо и несу два ведра сразу, так то оно легче, чем в руках.

- А как вы думаете, почему у меня в избе тепло,  батарей ведь нет? (Ответы детей).

Хозяйка: - Конечно, посмотрите, какая у меня печь стоит. Без нее изба - не изба. Печь - это сердце дома, главная моя помощница. Строится она из кирпича, сверху обмазывается глиной и белится. Обращались к ней, как к живой. В старину о ней говорили так:

Ой, ты, печка-сударыня,

Помоги нам, барыня.

Ты свари, обогрей, испеки,

Освети, полечи и спаси.

В дом добра принеси.

Хозяйка: - Печь, ребята, и греет, и кормит, и спят на ней малые детки да старики, и одежду на ней сушат, и грибы-ягоды, и даже моются в печи и стирают. Вот как встану поутру, первым делом печь растапливаю. Знаете, ребята, чем печь топится? (Ответы детей).

Хозяйка: - Да, топится печка дровами, бросаю я их в печку, поджигаю, они горят, печка нагревается, вот в избе и тепло. А чтобы дровишки да угольки быстрее разгорелись, я использую один предмет - помощник, вот он, посмотрите. Знаете, как называется этот предмет? (Кочерга)

- А как хорошо нагреется печка, так готовлю я в ней  кашу, щи, пироги да калачи, да хлеб пеку.

- А вы, знаете, в чем в старину кашу варили? Кастрюль ведь раньше не было, готовили вот в таких чугунках (показ). Этот помощник тоже незаменим мне в хозяйстве. По весу он тяжёлый, прочный, может выдержать любой огонь. А есть еще брат его – глиняный горшок (показ). В горшках и еду варили, и хранили в них крупу, муку, масло. Горшки могли быть разных размеров: от маленького горшочка на несколько ложек, до огромного горшка, вмещавшего до двух ведер воды.

- А  молоко, чтобы не кисло, хранили вот в таких глиняных крынках (показ).

- Ребята, а как вы думаете, чугунок или горшок горячий как из печи достать? (Ответы детей).

Хозяйка: - А вот послушайте меня. Здесь тоже нужен  помощник. Слушайте про него загадку.

«Не бык, а бодает,

Не ест, а еду хватает,

Что схватит – отдаёт,

А сам в угол идёт (ухват).

Хозяйка: - Есть у меня такой предмет - помощник, который называется ухват. Он всегда возле русской печи стоял, и у меня возле печи стоит. Этим ухватом хозяйка доставала горячие горшки со щами и вкусной кашей из печи (показ). Ох и вкусная еда в печи получается, полезная! Кто ту кашу, щи да супы ел, у того сил прибавлялось.

- Ребята, ну раз вы сегодня в гости ко мне пришли, хочу я вас повеселить, позабавить. Давайте с вами поиграем в мою любимую русскую народную игру, которая называется «Наш платочек голубой».

(Хозяйка достаёт атрибут - платок для игры).

Дети стоят в кругу, передают по кругу платок и поют:

«Наш платочек голубой,

Поиграть хотим с тобой.

Ты беги, платок, по кругу,

Выбирай скорее друга.

Покружись, попляши и платочек покажи!»

(У кого платочек окажется на последнее слово, выходит в круг и пляшет).

Хозяйка: - Ну вот и повеселились.

- И еще, ребята, об одном своем помощнике загадаю я вам сейчас загадку:

Стоит толстячок,

Подбоченивши бочок,

Шипит и кипит,

Всем чай пить велит.

Выпускает жаркий пар

Древний чайник…(самовар)

Хозяйка: - Как вы догадались, что это самовар? Да, ребята, это самовар. Это сейчас у вас дома есть чайники электрические, а раньше кипяток нагревали в самоваре, самовар тоже на огонь ставили и вода в нём нагревалась. За самоваром собиралась вся большая семья, пили горячий чай с медом, с пирогами, баранками, да сушками.

- Вот и у меня в избе есть красавец - самовар!

Продуктивная деятельность: лепка из солёного теста калачей.

Хозяйка: - Ребята, пока печка топится, приглашаю вас за стол калачи постряпать, для нас и наших гостей. Тесто я уже замесила, и тут без помощника не обошлось, посмотрите - ка: новая посудина, а вся в дырках, что это? Это сито. Ситом сеяли муку, и тогда тесто получалось  пышным и мягким. Только давайте-ка мы с вами перед работой пальчики разомнем.

(Дети выполняют пальчиковую гимнастику)

«Что вы пальчики будете делать?»

Ивану Большаку - дрова рубить.
Ваське-Указке - воду носить.
Мишке Среднему - печку топить.
Гришке Сиротке - кашку варить.
Крошке Тимошке - песенки петь,
Песенки петь и плясать.

(Хозяйка раздаёт всем детям досточки и на разносе - комочки теста (по одному на каждого, показывает, как слепить калач. Дети берут комочек, делят его напополам и раскатывают два жгутика. Потом концы жгутиков с одной стороны соединяют и перекрещивают жгутики, а затем замыкают в круг. Затем, все калачи выкладывают на противень, вытирают руки влажными салфетками.)

Хозяйка: - Молодцы, ребята, замечательные калачи у вас получились. Я поставлю их в печь опосля. А пока я вас ждала, сама калачей настряпала. Вы мои гости, а гостям я всегда рада: и усажу, и угощу. Мои калачи уже испеклись. Вот они (достаёт из печи калачи). «Что есть в печи – все на стол мечи!». Угощайтесь на здоровье!

(Дети угощаются - пьют чай из самовара с калачами).