«Газированная вода – вредно или полезно».. Работа №21225

Проект опытно - экспериментальной деятельности Газированная вода – вредно или полезно.
Цель работы:
Исследование вредного влияния газированной воды на организм человека.
Задачи исследования:
Изучить свойства газированной воды;
Наблюдать взаимодействие некоторых видов газированной воды с продуктами;
Проанализировать, газированная вода вредная или полезна.
Объект исследования:
Свойства газированной воды.
Предмет исследования:
Влияние газированной воды на организм человека.
Гипотеза исследования: допустим, что газированная вода вредный продукт.
Методы исследования:
Наблюдение, эксперимент, беседа, интервьюирование.
Актуальность:
В последнее время в связи с развитием генной инженерии, широкого использования консервантов, красителей и искусственных вкусовых добавок многие родители стали задумываться о пользе или вреде того или иного продукта для их детей. Детей же, в свою очередь, привлекают яркие вкусы, красочность упаковки и рекламная кампания данных продуктов. Поэтому, возникает ситуация, когда дети не принимают доводы родителей, отказывающих им в покупке, так как это вредно для здоровья.
В результате опроса Мой любимый напиток, проводимого воспитателем с детьми в старшей и средней группах, выяснилось, что дети всем напиткам предпочитают газированные напитки. Добавили, что любят кока-колу, но она, по словам их родителей, вредна. На вопрос, в чем этот вред, дети затруднялись ответить или говорили словами родителей, что это химия.
По результатам опроса мы решили провести ряд экспериментов и точно установить, действительно ли газированные напитки вредны для организма.
Этапы исследования:
1. Опрос детей других групп, воспитателей и родителей на темы Мой любимый напиток и Знаете ли Вы о вреде колы?
2. Выдвижение гипотезы.
3. Непосредственное проведение опытов.
4. Наблюдение за взаимодействием газированных напитков с продуктами и предметами.
5. Выводы.
Материалы для проведения экспериментов:
Бутылки с кока-колой, фантой, прозрачные стаканчики, ржавые предметы, чашка со следами от чая, кусочек колбасы, конфеты(лучше не глазированные), молочный зуб.
Ход исследования
В феврале в нашей группе проводился конкурс Любимое блюдо нашей семьи. Дети вместе с родителями составляли мини-книжки с рецептами, фотографиями и рисунками кулинарных блюд. Они с удовольствием рассказывали в группе о своих любимых блюдах и описывали их. Постепенно беседа коснулась любимых напитков. В результате выяснилось, что большинство детей знают все виды газированных напитков – Пепси, фанта, кока-кола, спрайт, минеральная вода и т.д. Но дети предпочитает кока-колу и ФАНТУ, хотя многим из них родители покупают эти напитки не часто, потому что они по утверждению взрослых вредны для здоровья.
Мы решили узнать свойства этих газированных напитков и выяснить полезны или вредны они? Для этого было решено провести опрос о вкусовых предпочтениях воспитанников детского сада. В результате опроса выяснилось, что дети знают такие свойства газированных напитков, как: красители, сахар, газы которые плохо влияют на здоровье человека, но никто не смог доказать это. Многие дети знают, что такой газированный напиток, как минеральная газированная вода, очень полезна для человека. Ее в лечебных целях рекомендуют врачи. Поэтому, на следующий день был проведен ряд экспериментов:
Опыт 1
Для того, что бы показать наглядное влияние газированной воды на зубы. Решили провести опыт с молочным зубом, который выпал у Алены. Мы взяли прозрачный стаканчик, налили туда газированную воду (кока-колу) и опустили зуб. На второй день тот почернел, из чего дети сделали вывод, что в газированной воде содержится много красителей, которые проникают даже в твердую эмаль зуб.
На третий день на зубе появилась трещина, а на четвертый день зуб распался на две половинки.
Вывод:
Кока-кола разрушает зубы. Красители газированной воды очень стойкие и зубы от них темнеют.
Опыт 2.
Для опыта разрезали кусочек колбасы на две половинки. Одну половинку положили в воду, другую – в колу. На второй день колбаса, помещенная в воду, не потеряла своего вида, а колбаса в коле превратилась в кашицеобразное пюре.
Вывод:
Газированная вода (кока-кола) обладает разрушающими свойствами не только для зубов, но и для продуктов.
Опыт 3.
Взяли два ржавых болтика. Один поместили в стакан с водой, другой – с колой.
На второй день болтик в воде покрылся еще одним слоем ржавчины и вода окрасилась в коричневый цвет, а болтик в коле, наоборот, даже очистился от нее, а кока-кола не изменила цвет.
Вывод:
Кока-кола разъедает даже ржавчину.
Опыт 4.
Была взята белая чашка со следами от чая. Обычной водой следы не отмывались. Дети налили в чашку фанту и вышли на прогулку. После прогулки чашку прополоскали. Следы от чая пропали.
Вывод:
Газированная вода (фанта) содержит вещества, разрушающие стойкие пятна.
Опыт 5
На прогулку взяли бутылку фанты, открыли ее и положили под крышку три конфетки. Затем резко открутили крышку. Фанта высоким пенным фонтаном брызнул в разные стороны.
Вывод:
Нельзя запивать конфетки газированной водой!
Опыт 6
В стакан налили газированную воду (кока-колу) и оставили его на неделю. Через неделю вода из колы испарилась, а в стакане остался тягучий сироп.
Вывод:
В кока-коле очень много сахара.
Вывод:Таким образом, проведя ряд опытов, мы увидели, что газированные напитки, такие, как кока-кола, фанта разрушают зубы и мясо, в них много красителей. В таких напитках есть вещества, которые разъедают ржавчину и налет от чая, такие напитки нельзя пить со всеми продуктами. А еще в газированных напитках очень много сахара, который вредит нашему организму. Значит, мы были правы: ГАЗИРОВАНЫЕ НАПИТКИ НЕБЕЗОПАСНЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ!