Биология и химия в профессии мастер сельскохозяйственного производства | Рыжова Мария Анатольевна. Работа №350990

БИОЛОГИЯ И ХИМИЯ В ПРОФЕССИИ МАСТЕРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

Рыжова Мария Анатольевна, преподаватель

ГБПОУ "Новокубанский аграрно-политехнический техникум", Краснодарский край

Аннотация. В статье рассматриваются основные принципы биологии и химии, которые лежат в основе профессии мастера сельскохозяйственного производства. Описаны важнейшие биологические и химические процессы, протекающие в сельском хозяйстве, такие как фотосинтез, дыхание растений, обмен веществ у животных, а также химические реакции, происходящие при удобрении почвы, защите растений и обработке сельскохозяйственной продукции. Также уделено внимание взаимосвязи этих наук и их роли в обеспечении эффективности сельского производства, устойчивости экосистем и повышении качества сельскохозяйственной продукции. В статье подчеркивается, как знания биологии и химии необходимы для решения практических задач, таких как увеличение урожайности, борьба с вредителями и болезнями, улучшение качества кормов и поддержание экологической устойчивости.

Ключевые слова: биология, химия, сельскохозяйственное производство, фотосинтез, агрохимия, удобрения, защита растений, экология, агрономия, кормопроизводство.

Профессия мастера сельскохозяйственного производства требует широких знаний не только в области агрономии и животноводства, но и в биологии и химии. Эти науки являются основой для эффективного ведения сельского хозяйства, поскольку многие процессы, происходящие в растениях и животных, можно описать через биологические и химические реакции. Химические реакции используются для понимания процессов питания растений, животноводства, а биологические процессы объясняют взаимодействие живых организмов с окружающей средой. Важнейшие задачи мастера сельскохозяйственного производства, такие как увеличение урожайности, борьба с вредителями и болезнями, защита экосистем и повышение качества продукции, решаются с использованием принципов биологии и химии. В данной статье рассматриваются основные биологические и химические аспекты, которые играют важную роль в сельскохозяйственном производстве.

Одним из важнейших биологических процессов, с которыми сталкивается мастер сельскохозяйственного производства, является фотосинтез. Это процесс, в ходе которого растения превращают солнечную энергию в химическую, синтезируя углеводы из углекислого газа и воды. Продукты фотосинтеза являются основными источниками энергии для всех живых организмов на Земле, включая растения, животных и человека. Фотосинтез определяет рост и развитие растений, а значит, и урожайность сельскохозяйственных культур.

Процесс фотосинтеза напрямую связан с экологическими факторами, такими как свет, температура, влажность и концентрация углекислого газа в атмосфере. Знания о фотосинтезе помогают мастеру сельскохозяйственного производства выбирать оптимальные условия для выращивания растений, правильное размещение культур в зависимости от уровня освещенности, температурных режимов и других факторов.

Кроме того, важно учитывать процесс дыхания растений, при котором кислород используется для окисления органических веществ, выделяя углекислый газ и воду. Дыхание является противоположным процессу фотосинтеза, и оба эти процесса должны находиться в равновесии для нормального функционирования растений.

Мастера сельскохозяйственного производства также должны хорошо разбираться в биологических процессах, происходящих в организме животных. Особенно важно знать, как протекают обменные процессы в организме скота, поскольку от этого зависит здоровье животных и эффективность их продуктивности. Животные, как и растения, получают энергию через химические реакции: они потребляют корм, переваривают его и превращают в необходимые вещества для роста, размножения и производства молока, мяса или шерсти.

Хорошее знание процессов обмена веществ позволяет мастеру сельскохозяйственного производства оптимизировать рацион животных, используя кормовые добавки и улучшенные смеси, что повышает продуктивность и здоровье скота.

Микроорганизмы играют важную роль в сельском хозяйстве. В почве обитают микроорганизмы, которые участвуют в разложении органических веществ, превращая их в доступные растениям минеральные вещества. Это важно для поддержания плодородия почвы. Также микроорганизмы используются в биологических методах защиты растений от вредителей, а также в производстве биологических удобрений и стимуляторов роста растений.

Мастера сельскохозяйственного производства должны учитывать роль микроорганизмов как в агрономии, так и в животноводстве, правильно используя биологические средства защиты растений и корма для животных.

Химия играет важную роль в сельском хозяйстве, особенно в области использования удобрений. Чтобы растения получали все необходимые элементы для роста, используется ряд химических удобрений, содержащих азот, фосфор, калий, магний и другие элементы. Удобрения помогают улучшить состояние почвы, повышают урожайность и обеспечивают растения всем необходимым для нормального роста.

Однако важно учитывать химический состав удобрений, их дозировку и время внесения, чтобы избежать излишнего накопления химических веществ в почве, что может привести к загрязнению водоемов и ухудшению экологии. Знания в области агрохимии позволяют мастеру сельскохозяйственного производства корректировать баланс питательных веществ в почве, обеспечивая эффективное использование удобрений без вреда для окружающей среды.

Борьба с вредителями и болезнями — еще одна важная область, где химия играет ключевую роль. В сельском хозяйстве активно используются химические средства защиты растений, такие как пестициды, гербициды и фунгициды, которые помогают контролировать вредных насекомых, сорняки и грибковые болезни.

Тем не менее, неправильное применение химикатов может привести к развитию устойчивости у вредителей, а также загрязнению окружающей среды и продуктов питания. Поэтому важно учитывать все особенности химических веществ и их воздействие на экосистему, правильно подбирая средства защиты и соблюдая все предписания по их применению.

Рацион животных также зависит от химического состава кормов. Правильное сочетание питательных веществ в кормах способствует повышению продуктивности животных и их здоровью. Корма содержат белки, углеводы, жиры, витамины и минералы, и для каждой группы животных важно подобрать корм, соответствующий их физиологическим потребностям. Также важны знания о химических добавках в кормах, таких как антибиотики, витамины и микроэлементы, которые стимулируют рост и улучшают здоровье животных.

В заключение можно отметить, что биология и химия являются основными науками, которые лежат в основе профессии мастера сельскохозяйственного производства. Понимание биологических процессов в растениях и животных, а также химических реакций, происходящих в сельскохозяйственной практике, позволяет эффективно управлять агропроизводством, повышать урожайность, обеспечивать здоровье животных и защищать растения от вредителей и болезней. Знания биологии и химии необходимы для правильного использования удобрений, средств защиты растений, кормов и других химических веществ, что способствует улучшению качества продукции и повышению устойчивости сельскохозяйственных экосистем. В современных условиях профессионализм мастера сельскохозяйственного производства напрямую зависит от его способности интегрировать эти науки в повседневную практику и использовать их для решения актуальных задач сельского хозяйства.

Список литературы

Байбикова

, А. О. Использование активных методов и приемов обучения на уроках биологии как средство повышения эффективности усвоения знаний / А. О.

Байбикова

. —

Текст :

непосредственный // Молодой ученый. — 2020. — № 44 (334). — С. 319-321.

Высоцкая М.В. Нетрадиционные уроки по биологии в 5-11 класса / М.В. Высоцкая. - М.: Наука, 2019. - 223 с.

Журавлева, К. Е. Методические подходы в преподавании биологии / К. Е. Журавлева. — Текст: непосредственный // Молодой ученый. — 2023. — № 12 (459). — С. 153-155.