Лепка из соленого теста | Будаева Елена Родионовна. Работа №145391

Конспект занятия лепка из соленого теста в детском саду.

Автор конспекта воспитатель МАДОУ ЦРР № 91 детский сад «Строитель»: Будаева Е.Р. «Буузы» и «Боовы» к «Сагаалгану»

 Программное содержание:

Продолжать у

чить детей лепить из

соленого теста (разминать тесто

, аккуратно работать

со

стекой);

Продо

лжить

знакомство

детей с национальным праздни

ком бурят- встречи нового года по лунному календарю «

Сагаалганом

»;

Развивать воображение и мелкую моторику рук;

Воспитывать навыки аккуратной работы с соленым тестом;

Воспитывать интерес к лепке из соленого теста.

Предварительная работа: приготовление с детьми соленого теста для лепки из воды, муки и соли, ознакомление со свойствами соленого теста (мягкое, пластичное, нежное), беседа о национальных блюдах коренного населения.

Оборудование: видео с показом приготовления соленого теста из муки, воды и соли, иллюстрации с изображением готовых блюд, готовая работа («буузы» и «боовы») из соленого теста, соленое тесто, дощечки.

Цель: вызвать интерес к лепке.

Задачи:

1. Образовательные: ознакомление с элементарными навыками и умениями, используемыми при лепке из соленого теста (тестопластике) и особенностями национальных блюд.

2. Развивающие: формирование творческой активности, художественного вкуса; развитие мелкой моторики.

3. Воспитательные: воспитание выдержки, волевого усилия, способности быстро переключать внимание.

Ход занятия

Воспитатель: А знаете ребята, за день до встречи нового года по лунному календарю у бурят принято всем домашним лепить «буузы» (блюдо из теста и фарша) и этот день называется «бутуу удэр». И мы с вами в канун «Сагаалгана» как одна большая и дружная семья будем готовиться к празднику. И еще к столу обязательно подается выпечка «боовы».

 Ребята, я вам предлагаю сейчас посмотреть видео, где подробно показано как приготовить соленое тесто. А теперь месим как было показано: засыпаем в чашку муку, соль, и немного теплой воды. Когда тесто готово, начинаем лепить «буузы». Для этого берем небольшой кусок теста, разминаем его, получаем круглый пласт. Затем его кладем в левую ладонь и тремя пальцами (большим, указательным и средним) правой руки начинаем делать защипы краев пласта теста по направлению справа налево, т.е. против часовой стрелки до тех пор, пока круг не сомкнется и не получится «бууза».

Для лепки «боовы» берем небольшой кусок теста, разминаем его и у нас получается небольшой круглый пласт, затем стекой проделаем надрезы. «Боовы» готовы.

Анализ работы: Ребята, вот и подошло к концу наше занятие. Вы молодцы, ребята. Хорошо справились с работой.

Давайте вспомним поздравление: Сагаан hараар! Сагаалганаар!