Познавательно - творческий проект "Хлеб-всему голова" | Игнатович Светлана Васильевна. Работа №350081

Познавательно-творческий проект

на тему: «Хлеб – всему голова»

(старшая логопедическая группа)

Пояснительная записка.

«Хлеб – всему голова». Хлеб всему голова - означает, что хлеб занимает главенствующую, главную роль на столе любого человека. Ценность хлеба ничем нельзя измерить.
Значение хлеба в жизни людей сложно оценить. Без него не обходился ни один прием пищи, ни одно застолье, потому что хлеб — это сытно и полезно. Какие бы блюда сложные или простые ни подавались на стол, а хлеб присутствовал обязательно. Даже если случался голод, пока есть из чего испечь хлеб, можно прожить до следующего урожая. Даже многие сражения и войны начинались из-за плодородных земель, на которых выращивали пшеницу и рожь. Если враг поджигал поле, в котором росла рожь, он обрекал поселение на голод. И потому, во многих политических и военных конфликтах причиной было желание улучшить благосостояние, а значит хлеб как символ этого благосостояния.

Хлеб на протяжении всей жизни сопровождает человека: от рождения до старости. Но в нашем суетливом и сытом сегодняшнем мире люди стали забывать ценность хлеба. Утратили бережное отношение к нему.

Многие дети не знают, как выращивают хлеб, и относятся к хлебу неуважительно, небрежно (бросают, играют, крошат, лепят фигурки, выбрасывают недоеденные куски).

Актуальность данного проекта определяется стремлением обратить внимание детей, какими усилиями появляется хлеб на нашем столе, воспитывать бережное отношение к хлебу, понимать его ценность в жизни человека.

Тема проекта: «Хлеб – всему голова».

Цель: Формирование бережного отношения к хлебу, представлений о ценности хлеба, создание музея «Хлеб – всему голова».

Тип проекта: познавательный, творческий

Участники: педагоги, дети, родители

Продолжительность: краткосрочный

Образовательные области содержания проекта:

Познавательно развитие

Художественно-эстетическое развитие

Речевое развитие

Физическое развитие

Задачи:

Образовательные:

Формировать, расширять знания детей о ценности хлеба в жизни человека.

Расширять и систематизировать знания детей о происхождении хлеба, о труде людей, выращивающих хлеб.

Развивающие:

1. Развивать творческие способности дошкольников, стремление к продуктивным видам деятельности совместно с родителями.

2. Формировать исследовательские навыки детей (поиск информации в разных источниках), желание самостоятельно узнавать что-то новое и познавательное по данной теме.

Воспитательные:

Воспитывать бережное отношение к хлебу, как к ценному продукту на земле для человека.

Воспитывать культуру поведения, уважительное отношение к людям сельскохозяйственного труда.

Методы обеспечения:

Рассматривание иллюстраций о сельскохозяйственных работах с древних времен выращивания хлеба;

Беседы;

Игровая деятельность;

Практическая (продуктивная) деятельность.

Этапы работы по проекту с детьми:

1 этап. Организационный (подготовительный)

- Подбор литературы по теме;

- Выявить знания и интересующие вопросы детей по данной теме;

- Определить цели и задачи проекта;

- Разработать план мероприятий;

- создание предметно-развивающей среды;

- Подобрать дидактический и наглядный материал (слайды, картинки, дидактические игры, подвижные игры)

- Разработка конспектов для ООД

- Оформление презентации: «Хлеб – всему голова», «Откуда хлеб пришел»

2 этап. Практический

Теория:

- составление плана мероприятий, конспектов ООД, бесед и мероприятий.

Практика:

Беседы по теме «Сказка про удивительное растение с чудо-колосками», «

Хлебобулочные изделия

», «

Откуда хлеб пришел

»;

ООД по данной теме;

Разыгрывание детьми русской народной сказки

«

Колосок

»;

Показ презентации: «Хлеб – всему голова», «Откуда хлеб пришел»

3 этап. Заключительный

Работа с родителями:

Организация чаепития

(выпечка своими руками)

«

Булочки,

бараночки

»;

Мастер-класс: «Печем из соленого теста»

Ширма для родителей «Музеи и выставки в Москве для дошкольников о хлебе»

Анкетирование для родителей «Хлеб – всему голова»

СОДЕРЖАНИЕ ПРОЕКТА

Познавательное развитие:

- ООД по окружающему миру «Хлеб. Хлебобулочные изделия»

- ФЭМП: «Хлеб»

-Презентация: «Хлеб – всему голова», «Откуда хлеб пришел»

- Словесные дидактические игры: Приложение №1

«Какой бывает хлеб», «Доскажи словечко», «Волшебный мяч»

Игра-драматизация «Колосок»

Сюжетно-ролевая игра «Булочная»

Загадки: Приложение №2

2. Художественно-эстетическое развитие

- Рисование «Колосок»

- Ручной труд «Изготовление атрибутов к сказке «Колосок»

- Лепка из теста «Хлеб. Хлебобулочные изделия»

3. Чтение художественной литературы

-  сказка «Колосок», «Петушок и бобовое зернышко», «Сказка про удивительное растение с чудо-колосками», «Петушок и чудо - Меленка».

Ожидаемые результаты:

- у детей сформировать представления о хлебе – как о ценном продукте.

- повысить уровень знаний об истории хлеба.

- закрепить умение играть в игры-драматизации, с/р игру «Булочная»

- научить детей анализировать, обобщать, делать выводы, отражать свои впечатления через различные виды деятельности (речевую, продуктивную, игровую)

- Воспитывать бережное уважение к хлебу.

План мероприятий

Сроки проведения

Мероприятия

Понедельник

1. ООД по окружающему миру «Хлеб. Хлебобулочные изделия»

2. Рисование «Колосок»

3. Чтение сказки «Колосок»

4. Анкетирование родителей «Хлеб – всему голова»

Вторник

1. Лепка из теста «Хлеб. Хлебобулочные изделия»

2.Чтение сказки «Петушок и чудо - Меленка»

2. Дид/игра: «Какой бывает хлеб»

Среда

1. ФЭМП «Хлеб»

2. Презентация «Откуда хлеб пришел»

3. Ручной труд «Изготовление атрибутов к сказке «Колосок»

4. Чтение сказки «Петушок и бобовое зернышко»

Четверг

1. Чтение сказки «Сказка про удивительное растение с чудо-колосками»

2. Презентация «Хлеб – всему голова»

3. Сюжетно-ролевая игра «Булочная»

4. Игра «Доскажи словечко»

Пятница

1. Показ сказки «Колосок»;

2. Чаепитие «Булочки, бараночки»

3. Мастер-класс «Печем из соленого теста»

Литература:

1. Агранович З.Е. Сборник домашних заданий в помощь логопедам и родителям для преодоление лексико-грамматического недоразвития речи у дошкольников с ОНР. -СПб.: ДЕТСТВО-ПРЕСС,2006г

3. Методические рекомендации для педагогов и родителей по использованию тематических плакатов «Хлеб – всему голова». – М.: МОЗАЙКА-СИНТЕЗ, 2018г

5. Примерная основная общеобразовательная программа дошкольного образования «От рождения до школы». Под редакцией Н.Е. Вераксы, Т.С. Комаровой, М.А. Васильевой – 3-е изд., испр. И доп. – М.: МОЗАИКА-СИНТЕЗ, 2012.

4. Источник: https://xn----8sbfgf1bdjhf5a1j.xn--p1ai/2499-hleb-vsemu-golova-smysl-poslovicy.html