Весенний народный праздник Жаворонки | Елена Васильевна Курдюкова. Работа №292635
Автор: Елена Васильевна Курдюкова
Данная консультация направлена на ознакомление родителей детей дошкольного возраста с весенним народным праздником Жаворонки и особенностями его проведения.
Целями консультации являютя:1) приобщение к истокам русской народной культуры путём знакомства с фольклорным праздником;2) вовлечение родителей в совместную деятельность с детьми;3) воспитание интереса к национальной культуре, обычаям, традициям, обрядам и народным играм;4) ориентирование родителей воспитанников на приобщение детей к русской культуре в семье.
КОНСУЛЬТАЦИЯ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ
«Праздник Жаворонки»
В природе бывает три весны:
весна света - март
весна воды - апрель
весна зеленой травы - май
22 марта в день весеннего равноденствия по народному календарю празднуют старинный славянский праздник Жаворонки.
В народе этот день отмечали по-особенному, потому что он ознаменовывал окончание зимы, пробуждение природы из зимней спячки. Сам праздник называется Сороки или Жаворонки, а в церковном календаре – Сорок святых.
Было поверье, что на Сороки прилетает сорок птиц, что сорока начинает строить себе гнездо и кладет в него сорок палочек. На Сороки день с ночью равняется, наступает день весеннего равноденствия, и начинается настоящая весна.
По традиции, к началу этого праздника, выпекали из теста вешних птичек жаворонков – птиц, которые возвращаются первыми. «Жаворонок за собой сорок птиц привел». По народным приметам, их прилёт означал установление теплой весенней погоды. Поэтому жаворонки были желанными гостями – выпеченных жаворонков клали на подоконник перед раскрытым окном. Съедать их принято было не сразу. Птичек раздавали детям, и те с криком и звонким смехом бежали закликать жаворонков, а с ними и весну. Дети забирались с жаворонками на крыши домов и сараев, усаживали на ветки, подбрасывали вверх, накалывали на палки и поднимали и бежали на возвышенное место и, сбившись в кучу, начинали, что есть мочи, кричать: «Жаворонки, прилетите, студёну зиму унесите, теплу весну принесите: зима нам надоела, весь хлеб у нас поела», сопровождая это песнями и танцами. Так продолжалось до самого обеда. Набегавшись вволю, ребятишки опять собирались в одно место и начинали есть своих ржаных птиц.
Народные приметы
Сороки тёплые – сорок дней будут тёплыми, и ранняя весна придет.
Если же холодные Сороки – жди сорок холодных утренников.
Ночью или днём идёт дождь или снег - будет много грибов.
Если на Сорок святых нет мороза, то год будет хлебородный.
Заклички
1) Жаворонки,
Жавороночки,
Довольно в чужих
Краях гостевать,
Пора домой прилетать.
Прилетите к нам,
Поскорее к нам,
Зиму провожать,
Весну привечать,
У зимы рот велик,
А денёк не велик.
2) Ой вы, жаворонки,
Жавороночки,
Летите в поле,
Несите здоровье:
Первое — коровье.
Второе — овечье,
Третье — человечье.
3)«Ты запой, запой, жавороночек,
Ты запой свою песню, песню звонкую!
Ты пропой-ка, пропой, пташка малая,
Пташка ль малая, голосистая,
Про родную, про теплую сторонушку,
Иль про земли те заморские,
Заморские чужедальные,
Где заря со зоренькой сходится,
Где красно солнышко не закатается,
Где тепла вовек не отбавится!
Ты запой-ка — запой, жавороночек,
Жавороночек, ты весенний гость,
Про житье-бытье про нездешнее!..»
Как испечь "жаворонков"
Рецепт прост. Сухие дрожжи 1,5 чайной ложки муки пшеничной, 500 грамм соли, 1 чайная ложка сахара, 2-2,5 столовые ложки воды, 300 мл. теста. Тесто замесить плотное, дать подойти в два раза, обмять и на часик отправить в холодильник.
После того, как тесто подошло, сформируйте булочки, смажьте верх и выпекайте 30-35 минут при температуре 190 гр..
Для смазывания в маленькой чашечке необходимо заварить крепкий черный чай (пакетик), развести там 3 столовые ложки сахара, и 0,5 столовой ложки крахмала. Прогреть все это в микроволновой печи — получится такой сладкий чайный кисель.
